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餐饮空间该怎么设计?提供一组iF设计奖餐饮类获奖作品供大家学习

时间 : 2023年6月15日 11:09浏览 : 来源 : 设计能资讯中心 编辑 : 小能

餐饮空间该怎么设计?今天小编整理一组iF设计奖餐饮类获奖作品供大家学习研究。

紫山院

紫山院是一家坐落在中国5A级风景区最理想的自然和人文环境中的餐厅。

设计者:名谷设计

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79号船

设计者:MUSHI DESIGN

这个案例是79号船餐厅的室内设计。以新鲜食材为餐厅核心,设计师希望打造一个小屋般的用餐场所,突出海鲜的新鲜感。因此,设计师以客舱为灵感,提取客舱的基本元素n型,运用抽象的设计手法,结合多样化的材料,对空间进行分割和重组,形成品牌的专属IP,使品牌在市场上独树一帜。

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心和KOKOROWA 

设计者:OneMood Design Consulting Co., Ltd

该项目是一家日本餐厅。我们使用日本美学概念YUGEN。它的字面意思是微妙而深刻的黑暗,暗示的美只是部分感知到的——完全感受到的,但观众几乎看不到。台面上的聚光灯突出了烹饪的专业性和精致性,同时创造了各种形式的深度黑暗,为空间提供了隐私感和宁静感。当客人进入YUGEN领域时,他们可以抛开世俗的想法,充分享受食物和空间带来的乐趣。感受心灵,享受当下。

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 Aromamigo

设计者:REVO Studio

该项目是一家位于购物中心顶层的中餐厅的室内设计案例,占地500平方米,主要经营湖北菜的创意中餐。设计师根据场地的空间条件,通过施工技术,在早期创造出抑制和迂回的动态线条关系。另一方面,高空间段部分利用内部建筑的施工方法,在人、建筑和光线之间创造出奇妙的互动关系。

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Zhoushe Restaurant

设计者:Tolerant Design

作为上海传统美食中的知名品牌,上海美食人文非物质文化遗产传承人周元昌是周舍餐厅的厨师长。设计师设计这个案例的目的是通过空间的设计来加深和升华盛宴的乐趣。为了实现这一目标,设计师注重精致的设计元素和自然质朴的造型,使海派文化能够充分发挥自己的作用。

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Star 1992 Restaurant

设计者:柏仁国际

Star 1992 Restaurant餐厅距离杨家渡不远。门口的樱花树是迄今为止最好的景色。餐厅位于黄浦江边,在这里我们可以看到台湾海峡两岸的无限风光,并享受精致的烹饪。舒适的空间在设计师杜伯均心中是“永恒的”。他说:“当我想到永恒时,毫无疑问,我心中只有爱。有那么多经典的神话,那么多代代相传的诗歌。即使只是‘短暂的美好’,它仍然像星星一样闪耀,那么多人们在生活中追求的目标。”。

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HOWARD'S GOURMET

设计者:MUMAREN DESIGN STUDIO

该项目位于中国的一二线城市。它位于珠江公园旁的柏悦酒店二楼。设计从品牌战略出发,作为一种全新的生活方式,倡导、揉捏西方餐桌礼仪和中国饮食文化,通过当代新设计对实际情况的延续,让饮食回归感性和心灵,创造一场文化艺术沉浸式的诗意之旅。这不仅仅是一个卖食物的地方,也是一个收集生活方式的地方。

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Da Dong Gastro Esthetics

设计者:艾克建筑

该项目位于北京南新仓。第一个挑战在于如何打破传统中餐馆的刻板印象,创造独特的空间体验。第二个挑战在于如何打破传统中餐馆的用餐体验,营造悠闲浪漫的氛围。光线和阴影渗透到结构间隙中。光线和阴影在弯曲的走廊空间中交织,打破了传统的宁静和沉闷的空间氛围,充满了动感和弯曲的美感。

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